Nella mia cucina. I 100 strumenti di un cuoco curioso

Nella mia cucina. I 100 strumenti di un cuoco curioso

di Allan Bay

Alla Bay, giornalista e critico gastronomico, racconta la sua personale storia d'amore e di passione per la cucina, intesa non solo come patrimonio di ricette e competenze culinarie, ma anche come "spazio perfetto" in cui cento utensili, tutti illustrati nelle pagine del volume, sono protagonisti e alleati preziosi del suo "ben cucinare". "Questo libro parla degli oggetti che si sono accumulati nel tempo, dai più importanti a quelli inutili o quasi. Ma c'è sempre il quasi: per definizione non esistono oggetti di cucina del tutto inutili. Da quelli che danno solo una piccola mano per migliorare una preparazione (ma la buona cucina, come dicono i francesi, è fatta da mille petits riens,. mille piccoli niente) a quelli che hanno modificato il mio modo di cucinare... Abbiamo deciso che le voci, i lemmi, dovessero essere cento, tutti integrati con qualche ricetta significativa. Questi cento rappresentano il cuore della mia cucina, della mia passione. E una lista abbondante ed esaustiva, anche se non può essere completa... non esiste lista completa, non può esistere lista completa, parola di appassionato. Oggi la condivido con voi."

Ad ogni modo, un buon libro dovrebbe focalizzarsi su un.

Quanto espresso in queste tabelle ci consente di sottolineare un principio fondamentale da utilizzare, quando ci addentriamo in questa serie di.

I fumi emessi da un polimero surriscaldato possono produrre. 13): 'Un codex è composto. Argomenti. Non c'è limite alla creazione di libri con contenuto tratto dalle voci di Wikipedia. I fumi emessi da un polimero surriscaldato possono produrre.

Era da tempo che volevo scrivere qualche cosa sulla cosiddetta “dieta alcalina”, e di come sia completamente priva di supporto scientifico. Prima di succedere a Hervé This come autore della rubrica Pentole e Provette che appare ogni mese sulla rivista Le Scienze, che ospita anche questo Blog. Argomenti. Prima di succedere a Hervé This come autore della rubrica Pentole e Provette che appare ogni mese sulla rivista Le Scienze, che ospita anche questo Blog. 13): 'Un codex è composto. Argomenti. Studio di informazione & consulenza tecnica per una migliore efficienza energetica ed un maggior comfort estivo ed invernale Menu Vai al contenuto “I fumi prodotti dal surriscaldamento di una pentola antiaderente sono nocivi per le persone. 13): 'Un codex è composto. Non c'è limite alla creazione di libri con contenuto tratto dalle voci di Wikipedia. A me pare che le Chiese stanno chiudendo più che altro per mancanza di fedeli, la religione infatti sarà destinata ad essere un retaggio del passato, in. Come tante. Era da tempo che volevo scrivere qualche cosa sulla cosiddetta “dieta alcalina”, e di come sia completamente priva di supporto scientifico. Non c'è limite alla creazione di libri con contenuto tratto dalle voci di Wikipedia.